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O Vinho DV Catena Cabernet Sauvignon, produzido pela prestigiada Catena Zapata na região de Mendoza, na Argentina, expressa com elegância e equilíbrio o potencial da uva Cabernet Sauvignon em vinhedos de altitude. Com cerca de 13,5% de graduação alcoólica, é um vinho tinto seco, de corpo médio a encorpado, sofisticado e versátil. Apresentado em garrafa de 750ml, é uma excelente escolha tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, proveniente de vinhedos selecionados em diferentes altitudes, o vinho passa por fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada, seguida de maceração prolongada. Seu amadurecimento ocorre por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, o que agrega complexidade, estrutura e elegância ao conjunto .
No aroma, revela frutas negras maduras como cassis, ameixa e cereja, acompanhadas por notas de especiarias, pimenta-preta, toques herbáceos e leve nuance de baunilha proveniente do carvalho.
Em boca, é equilibrado e estruturado, com taninos refinados, boa acidez e excelente persistência. O final é longo e elegante, com camadas de frutas e especiarias que deixam uma sensação sofisticada e convidativa a cada gole.
